Detaylar

Kategori Yemek Kültürü ve Tarihi
Yayıncı Alfa Basım Yayım Dağıtım
Liste Fiyatı 50.00
Format KiTAP
Barkod 9786051068169
Yayın Tarihi 2016-09-00
Yayın Dili Türkçe
Orjinal Adı
Baskı Sayısı 2.Baskı
Sayfa Sayısı 365
Kapak Ciltli
Kağıt Kuşe
Boyut 195 X 240
Basım Yeri İst.

Kılçıksız Balık (Ciltli); Taze Tarifler Tarifsiz Tatlar

Mutfakta balık-salata denemelerinin günlük iş stresinden arınmak için fırsat olduğuna inanan yazar, on sekiz yıl önce hobi olarak başladığı balık yemeklerini kitaba dönüştürerek balık mutfağının öncesi ve sonrasını, balığın sudaki halinden sofraya kadar bilinmesi gerekenleri anlatıyor bizlere.

Tezgâhlarımızda karşılaştığımız 56 balığı etinin yapısından lezzet mevsimine, boy yasaklarına, alışverişten sağlıklı saklamaya ve çeşit çeşit pişirme yöntemlerine kadar her haliyle bilmeyi balık kültürümüzün olmazsa olmazı olarak görüp ayrıntılarıyla paylaşıyor.

En önemlisi de, toplum olarak balığı fırın-ızgara-tava ezberinden kurtarmak için ülkemiz ve dünya mutfaklarından esinlenerek yarattığı özgün 81 tarifi fotoğraflarıyla birlikte sunuyor.

Balık meraklılarının keyifle okuyup lezzetli yemekler pişireceği bu kitap, balık ve balık mutfağı konusunda eşsiz bir kaynak değerinde!

Emeği Geçenler

Yazar   : Süleyman Dilsiz

Satış

% 20
indirim
40.00
Liste Fiyatı : 50.00
Kazancınız : 10.00
 Favorilere Ekle
Ürün Satışta. %20 indirim