| Format | KiTAP |
| Barkod | 9789757337528 |
| Yayın Tarihi | 2000-01-01 |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Orjinal Adı | Türk Mutfağında Tatlı ve Pastalar Ansiklopedisi |
| Baskı Sayısı | 1.Baskı |
| Sayfa Sayısı | 459 |
| Kapak | Karton |
| Kağıt | 2.Hamur |
| Boyut | 165 X 235 |
| Yazar | : | Cemal Anadol |
Türkiye'de İlk Defa Anadolu Tatlıları ve Saray Tatlıları
TÜRK TATLILAR
HOŞAF VE ŞERBETLER
MAYALI HAMURLARLA YAPILAN TATLILAR
İRMİK VE ŞEKERLE YAPILAN TATLILAR
TAHIL KURUBAKLAGİL, ŞEKER KARIŞIMI TATLILAR
MEYVE VE SEBZELERLE YAPILAN TATLILAR
PUDDİNGLER
MERENGLER
KEKLER
PANDİSPANYALAR
PASTALAR
TURTALAR
TARTLAR
MARMELATLAR
HELVALAR
KAKAOKAR
BEZELER
ÇÖREKLER
DONDURMALAR
REÇELLER
MARMELATLAR
PELTELER
JÖLELER
SARAY TATLILARI
